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开火锅店需要多少钱?重庆特色火锅加盟品牌费

火锅,中国传统美食形式之一,历史悠久、起源于汉族民间,由上古祭祀或庆典源起,发展至今,已呈多元化的趋势。如今,全国各地火锅店遍地开花,特别是重庆特色火锅加盟项目,越来越多创业者跻身其中,希望分得一分财富。重庆特色火锅加盟哪家好?开重庆特色火锅加盟店需要多少钱?对于重庆特色火锅加盟品牌的选择和费用这块儿,很多投资者都心生疑虑,不知道如何下手。下面,本文为您分析重庆特色火锅加盟品牌费用的预估,希望对您有帮助。

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开重庆特色火锅加盟店的成本费用估算

开重庆特色火锅加盟店的成本估算,各项费用的估算方法有两种。一种是费用逐渐估算法,一种是简便估算法。下来看看较为复杂的费用逐渐估算法:

1、对营业空间(建筑物)费用的估算

重庆特色火锅加盟需要多少钱?无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物,首先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在餐馆营业的“黄金地段”,地段不同,租金、房产的售价和造价相差很大。

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2、设备、设施费用的估算

中小餐馆的厨房设备也有档次高低之分,档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的,所需投资较多,一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合,所需投资相对较少,应以实用、耐用、经济为前提酌情选购,各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取,购买时若是成批购买则还可获得优惠。在估算设备、设施费用时,应包括运输费和安装调试费。

3、家具和器皿

开重庆特色火锅加盟店的成本估算之家具和器皿费用的估算,应先根据确定的餐馆的服务方式和桌位数,计算出各种家具和器皿需要的数量,再根据市场价格即可进行估算。

4、装饰费用的估算

餐馆的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面,若是中小餐馆,门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主,结合方便厨师、工作人员操作,便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省,避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。

5、有关灯饰的费用

开重庆特色火锅加盟店的成本估算之有关灯饰的费用,一般还不包括在装饰费用之内。且灯饰又有装饰灯和照明灯两种不同的价值,亦有高级和中级货色可供选择,故在预算时,应先决定选用什么级别和档次的灯,应把装饰用的和照明用的灯饰数量分别列明,以便作出准确估算。

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6、劳动力成本的估算

餐馆劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平,在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。贷款利息,可根据银行的贷款利率进行估算。如果经营者都是用自己的资金投资,也可按贷款计算其利息,凭此反映筹建费用的全貌。